インドのダイナミックなチョコレート菓子市場でオンラインで勝利を収める

チョコレート菓子は、インド国内で過去 2 年間で最も急速に成長しているスナックの 1 つです。 2021年から2023年末までの売上高は40％増加すると予測されており、次にナッツ、シード、トレイルミックスのスナックカテゴリーが29％増加すると予測されている。 オンライン小売市場に参入すると、このような競争が激しくダイナミックな市場で勝ち抜くための戦術的な知識や洞察を得ることができます。 この記事では、Euromonitor の四半期追跡電子商取引システムと Via オンライン SKU データを利用して、ブランドが価格設定とプロモーション戦略でどのように成功しているか、また消費者がブランドの活動と SKU ポートフォリオにどのように反応しているかを示しています。

菓子を構成する 3 つの主要カテゴリのうち、インドではチョコレートがオンライン支出の大半を占めており、2023 年第 2 四半期 (4 月、5 月、6 月) の全売上高の 69% を占めています。高温多湿の環境でこのような製品を配送する際にはいくつかの課題がありますが、これらの商品の購入はパンデミックの間に商品は大きく変化し、小売業者や配送サービスはより改善されたラストワンマイル配送オプションに適応しました。

四半期データを追跡すると、季節性がどのような役割を果たしているかがわかり、残りの年間の売上の傾向を予測するのに役立ちます。

出典: ユーロモニター・インターナショナル

実際、第 2 四半期はインドのこの市場にとって気温が高いため低迷しており、アイスクリームやソフトドリンクなどのカテゴリーの需要が好調です。 教育機関の休暇期間により、外出先での消費も制限されます。 その結果、売上高は引き続き大幅に増加すると予想され、都市部と地方の両方で依然として大きく飽和していない市場において、製造業者や小売業者にさまざまな機会を提供すると予想されます。

Mondelez International の Cadbury はオンラインの主要企業であり、（従来のチャネルと同様に）消費者のさまざまなニーズや要望に対応できる豊富なブランドとパック サイズにより、強力な利点を持っています。 しかし、四半期ごとの前年比成長率を比較すると、主要ブランドの中で最も好調な業績を上げているのはマーズのスニッカーズです。 同社は、すべてのブランドの小さな町や農村地域への展開を拡大するために多大な努力を払ってきたが、特にスニッカーズについては、全国での出荷と保管を支援する「耐熱性」製剤を発売した。 さらに、同社はインドのフレーバーやバリエーションの開発など、現地の研究開発への投資を続けています。

主要 4 ブランドはすべて、第 2 四半期の売上高が前年同期比で増加し、「その他」ブランドを上回りましたが、競争は信じられないほど熾烈であるため、追加の洞察を得るためにオンライン SKU のパフォーマンスに注目することが重要です。

このようにダイナミックなオンライン市場では、価格設定とプロモーション戦略が顧客を引き付け、維持する上で極めて重要です。 チョコレート菓子市場では、消費者は新製品に触れる機会が多いため、目立つことは難しい場合があります。 製品の価格パフォーマンスを分析すると、成功した戦略が浮き彫りになります。 上の左側のグラフは、大手オンライン プレーヤー 4 社の価格ポジショニングと価格の安定性を示しています。 さまざまなバルクサイズのパッケージタイプを提供する Cadbury を除いて、すべてのプレーヤーの平均 SKU 価格は競合他社よりも低く、Snickers の平均が最も低かったです。 しかし、消費者が価格上昇を懸念することが多いオンライン市場では、価格の安定が最も重要です。 したがって、変動係数メトリクス (この期間中の平均価格の変動を測定する) を使用すると、すべてが平均的なチョコレート菓子 SKU を大幅に上回っていることがわかります。 繰り返しになりますが、この期間を通じてオンライン SKU 価格を最も安定させたのはスニッカーズでした。

企業やブランドは、オンラインで商品を宣伝する時期と期間を慎重に判断する必要があります。 あるカテゴリのブランドの SKU シェアと、プロモーションにおける SKU のシェアを比較すると (右側の上の図を参照)、ブランドが製品のプロモーションを過剰または過少に行っている可能性があるかどうかを判断するための簡単なベンチマークを提供できます。 主要ブランドの場合、キャドバリー ブランドの SKU は調査対象のサンプルの 31% を占めていましたが、同カテゴリーで同じ期間にプロモーションされた SKU の 34% を占めており、これらの SKU がプロモーションされすぎている可能性があることを示しています。競合他社と比較して。 これに比べて、Amul の SKU ポートフォリオは宣伝が若干不十分であり、同社が今後さらに積極的になる可能性があることを示しています。